بحـث
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
مايو 2024
الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
عشرة فوائد, ومحاذير لاستهلاك البيض تعرف اليها
صفحة 1 من اصل 1
عشرة فوائد, ومحاذير لاستهلاك البيض تعرف اليها
البيض هو الوسيلة التي تتكاثر فيها الطيور و بعض المخلوقات الاخرى مثل السلاحف ,الأفاعي ,التماسح والأسماك ، وهذه الحيوانات قد تقوم بحضانه البيض او تتركه لعوامل الطبيعة من اجل تدفئته وبعد فتره يتكون الجنين في البيضه ويخرج منها عند اكتمال نموه ,ومن الحيوانات أيضا من يعتني بصغاره بعد الفقس ومنها من يتركه لحظه ونصيبه. أجزاء البيضة : يتألف البيض من أربعة أجزاء رئيسه : البياض -الاح - ، الصفار - المح - ، وغرفة الهواء التي تقبع في احد طرفي البيضة ، و القشرة المغلفة للبيضة . للبيض اسماء مختلفه في الدول العربيه.
1. البياض : وهي غذاء الجنين الذي ينمو في منطقه الصفار,تتكون اغلبها من مواد دهنيه تحتوي على الكوليسترول والحديد والفسفور لذلك هي غذاء مخزن للجنين ، يساعده على النمو قبل التفقيس .
2. الصفار : وهو يحتوي مواد حيوية عديده مثل الحديد و الفوسفور ، و كذلك فيتامينا,. و يكون على سطحه حويصلة النطفة منها، يبدأ تكون الجنين و نموه داخل البيضة .
3. غرفة الهواء : وهي تقع في احد طرفي البيضه، و تكون صغيره في البيضة الطازجة ، ومع مرور الوقت وتبخر السوائل او نمو الجنين ، كلما ازداد حجم غرفة الهواء ، ومنها يعرف ان كان البيض طازجا ام لا بوضعها بالماء فان طفت تكون قديمه والا فهي طازجه.
4. القشرة الخارجية : تكون صلبه في الطيوروهي مركبة رئيسياً من الكالسيوم وجلديه لدى بعض الزواحف، و يتخللها المسام الناعم، تمنع دخول الجراثيم و الهواء الى داخل البيضة ، ولكنها لا تمنع تبخر الماء من داخل البيضة و خروجه الى الخارج ، لذلك يجب عدم لمس البيض كثيرا حتى لا تسد تلك المسام فيفسد البيض.
بدايه نحذر المصابين بالامراض التاليه من الإكثار-أكثر من بيضه في اليوم- او حتى الامتناع عن تناول البيض :
• المصابون بكسل في وظائف الكبد ، أو وجود التهاب وحصى في المرارة والأفضل أن تكون مسلوقة .
• المصابون بالتحسس من أكل البيض, فقد تكون قاتله لهم في حال عدم توفر الإسعاف الطبي المناسب هؤلاء عليهم الابتعاد ايضا عن اي شيء دخل في تصنيعه البيض.
• المصابون بارتفاع حاد بالكولسترول ودهون الدم عموما مثل الدهن الثلاثي .
• المصابون بالربو و حساسية الصدر, ان كان منشأ الربو من الأمعاء او كانت حالتهم تزداد مع تناول البيض .
• المصابون بتصلب شرايين القلب ، الدماغ او الشرايين الطرفية وأيضا المصابين بارتفاع في ضغط الدم.
• المصابون باعتلال في عمل الكلى ، او وجود التهاب مزمن مع او بدون الحصى و الرمل .
• لأصحاب الوزن الزائد عليهم الحذر من تناول البيض بكثرة رغم انه يوصف للرجيم فيجب الحذر من الإكثار منه.
• يجب التأكد من مصدر البيض بحيث لا يكون ملوث بجرثومة السلامونيلا الخطيرة على صحة الإنسان.
• المصابين بالسكري عليهم عدم تناول أكثر من 3-4 بيضات أسبوعيا .
• لا ينصح بإعطاء البيض للأطفال تحت سن العام .
فوائد البيض للاصحاء-ما لم يكن هنالك موانع لأكل البيض بشكل يومي:-
1- مفيد للعين حتى قيل ان بيضه في اليوم تمنع عمى العين-الكتاراكت- لذلك ينصح به يوميا لمن يعانون من أمراض ومشاكل في العين.
2- تحتوي البيضة على الأحماض الامينيه الاساسيه لذلك ينصح به للنمو السليم.
3- ينصح به للأصحاء لمنع تصلب الشرايين وكمانع للجلطات الدماغيه.
4- البيض غني بماده الكولين التي تنظم التناغم في عمل اجهزة الجسم المختلفه.
5- في حال عدم وجود سمنه فانه يقوم بمد الجسم بالدهون اللازمه لعمل الاعصاب.
6- في حال عدم ارتفاع الكوليسترول ينصح به لمد الجسم بالدهون والأحماض اللازمة لإنتاج مختلف الهرمونات المفيدة للجسم مثل الهرمون الذكري التستسترون لذلك ينصح به لتقويه النسل.
7- هي الغذاء الوحيد الذي يحتوي على فيتامين طبيعي من فيتامين دال الذي ينتجه جسم الانسان بعد تعرضه لاشعه الشمس.
8- هنالك اعتقاد أن البيض بما فيه من مضادات للاكسده يقلل احتماليه أصابه النساء بسرطان الثدي.
9- يساعد على النمو السليم للعظام,الأظافر,والشعر لذلك ينصح به في حال وجود أي خلل بنمو احد هذه الأعضاء.
10- ينصح به مع الحليب لسرعه التئام كسور العظام.
مواضيع مماثلة
» صيام الايام البيض لشهر رجب 1434
» فوائد السبانخ
» فوائد التمر الطبية:
» معلومات مفيدة عن فوائد الماء
» هل تعرف الرضا بالله والرضا عن الله؟؟
» فوائد السبانخ
» فوائد التمر الطبية:
» معلومات مفيدة عن فوائد الماء
» هل تعرف الرضا بالله والرضا عن الله؟؟
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإثنين 8 يوليو 2013 - 18:28 من طرف Admin
» كتاب المثلجات دون استعمال الآلة .
الإثنين 8 يوليو 2013 - 18:27 من طرف Admin
» فستان ستان للخياطة
الإثنين 8 يوليو 2013 - 18:27 من طرف Admin
» كتاب الشكولاطة
الإثنين 8 يوليو 2013 - 18:26 من طرف Admin
» المخبزللعييييييييد
الإثنين 8 يوليو 2013 - 18:25 من طرف Admin
» كتاب السلطات
الإثنين 8 يوليو 2013 - 18:20 من طرف Admin
» انتبه من شرب الماء بعد أكل الفلفل الحار!ّ
الخميس 4 يوليو 2013 - 17:08 من طرف Admin
» تعرف على سبب اسلام عبقري الجراحه الفرنسى ( موريس بوكاى ) عندما قام بتشريح جثة فرعون وماذا وجد !!
الخميس 4 يوليو 2013 - 16:58 من طرف Admin
» هل تعرف ما هي الاسماء الممنوعة شرعا والتى لا يجوز التسمية بها ؟
الخميس 4 يوليو 2013 - 16:42 من طرف Admin